Porsiyon

Her catering işletmesi kendi adresinde, verisi ayrı çalışır. Müşteriler tesis ve öğün bazında günlük kişi sayısını bildirir, mutfak kilogram cinsinden üretim föyü alır, şoförler internetsiz de çalışan uygulamadan teslimat yapar, finans ayı sözleşme fiyatları ve UBL-TR e-Fatura XML’iyle kapatır.

Problem

Toplu yemek firmaları onlarca tesisten gelen günlük kişi sayısı değişikliklerini, kesim saatlerini, gıda güvenliği evraklarını, teslimatları ve ay sonu hakedişini çoğu zaman WhatsApp grupları ve Excel arasında yönetir.

Çözüm

Kişi sayısından faturaya tek sistem: günün menüsü × kişi sayısı üretim föyüne dönüşür, stoktan düşülür, teslimatlar canlı izlenir ve ayın sözleşme koşulları faturayı üretir.

Neler Geliştirdim

• →Öğüne göre kesim saati ve hatırlatmalı, günlük kişi sayısı için müşteri uygulaması
• →Teslimat planlama, internetsiz şoför uygulaması, işletmenin kendi numarasından WhatsApp, canlı konum
• →Sağlık Bakanlığı gramajlarıyla 600+ hazır reçete, besin değerleri ve 14 alerjen
• →Üretim föyleri, parti ve SKT takipli stok, satın alma
• →HACCP: 72 saatlik numune, düzenlenebilir kontrol listeleri, denetim raporu
• →Sözleşme fiyatları, aylık hakediş ve UBL-TR e-Fatura XML’i

Öne Çıkanlar

• →Resmî gramajlı 600+ reçete
• →Şoför uygulaması internetsiz çalışır
• →Harici veritabanı yok — kurulum başına tek Node süreci

Sonuç

• →Her işletme kendi alt alan adında, verisi ayrı çalışıyor
• →Yakında porsiyon.app’te: 14 gün ücretsiz deneme ve kayıtsız canlı demo